黑面馒头
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步骤1/12
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白面和黑面的比例大概是5：1，混合在一起
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步骤2/12
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加3克酵母和1小勺的白糖
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步骤3/12
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搅拌在一起
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步骤4/12
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用温水和面，一边加水一边搅拌，搅拌成这种大絮状停止加水，开始用手揉
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步骤5/12
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揉成光华的面团
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步骤6/12
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盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发2个小时
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步骤7/12
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醒好的面拿出来放在案板上简单的揉一揉
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步骤8/12
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把面团分成均等的四份（我同时做了玉米面馒头，所以比较少，大家做的时候可以多做一点），揉成圆面团
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步骤9/12
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放在蒸锅里，二次醒发20分钟（大家可以多揉一会，揉光滑一点，我比较懒就简单揉了一揉）
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步骤10/12
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20分钟后，二次醒发好
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步骤11/12
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开大火蒸，水开上汽后转小火20分钟关火，焖5分钟
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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