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蒜苔花蛤的做法

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蒜苔花蛤

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我非常喜欢贝壳类，甲状腺有点小问题半年没吃了。检验指标全部正常，立马吃起来，炒了一大盆，一扫而光。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 500g

、

蒜苔一大把

、

料酒适量

、

小米椒 1个

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜苔清洗干净，切段。
步骤2/5 点击查看大图
花蛤清洗干净。
步骤3/5 点击查看大图
热锅倒油，蒜苔炒出香味。
步骤4/5 点击查看大图
倒入花蛤翻炒，炒至大部分花蛤开口，加入料酒（量稍多点）和小米辣，加入一勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖2到3分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
起锅。

小贴士

1.不用加水，料酒稍多就行。 2.最后2-3分钟就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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