干煸肉末豆角
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每天都要想做点什么菜给老公带去公司吃 今天第一次做这道菜 还挺好吃的 感觉自己会做的菜越来越多啦开心
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烹饪步骤
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步骤1/1
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不太喜欢每个步骤都放图片 就放了一张成品图 先准备好肉馅 豆角 各种调料 锅里倒入油 稍微多点 油热先把处理好的豆角放进去炒熟 稍微多炒一会 豆角炒好盛出备用 锅里留少许油 或者再重新加点油 油热后放入葱姜蒜辣椒 花椒粒爆香 加入肉末炒散 放入一小勺老干妈 蚝油 生抽 酱油 五香粉 少许 炒至变色后 加入之前炒好的豆角 翻炒一会儿就可以出锅了 口味淡的就不用放盐 因为老干妈还有蚝油酱油就已经很咸了
小贴士
第一步先炒豆角的时候会蹦油 大家一定要小心 也可以盖上盖子焖一下 油就不会那么蹦了 还有豆角多炒一会有点糊的感觉 味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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