全麦贝果
作为非常健康的食品,特别受到减肥和养生人士的喜爱
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步骤1/7
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所有材料混合均匀,放面包机启动揉面程序一次,手揉也可以,这款面包不需要出手套膜,揉好后分割成60一个的面团,滚圆后放冷藏醒发10分钟
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步骤2/7
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擀长后卷起
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步骤3/7
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收口出捏紧
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步骤4/7
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两头接起成甜甜圈的样子,接头处捏紧防止醒发后断开,放温暖处发酵半小时
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步骤5/7
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锅中加1升水和50克糖,烧水,大概90度左右放入醒发好的贝果,每面煮20秒
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步骤6/7
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煮好的贝果,入烤箱,180度20分钟出炉
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最后一步
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烤好的贝果很有韧性很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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