超级超级好吃的奶香手撕吐司
做了几次，就喜欢这个方子，组织细腻、柔软，也容易上手，细读每一个步骤，能把金砖吐司的圆角、金色做出来，对一个自学做吐司还不到10次我来说，无论是对家庭生活还是自己的能力提现，目前来说都已经是一种满足，今后还会继续努力学习，做出更好来回报大家，这里只是一点点体会，有不周之处见谅哈。这里是450吐司盒X2的量。
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步骤1/12
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提前将鸡蛋、牛奶放冰箱冷藏。除黄油外，将所以食材放入厨师机2档搅拌均匀，厨师机档调整到4—5档揉至光滑面团，加入黄油揉出手套膜放至发酵一倍大。
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步骤2/12
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称重分成6个同等大小的挤子，压扁擀长30—40厘米卷起。接着在压扁擀长50—60厘米卷起放入吐司模具中。
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步骤3/12
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这是做好的。
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步骤4/12
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放入烤箱38℃90分钟发酵至吐司盒6.5分左右的高度，即可烤了。一定要记住：发酵到吐司盒6.5的高度。
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步骤5/12
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开烤吐司了。我们家是风炉160℃40分钟。
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步骤6/12
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看看漂亮吧，奶香味非常好吃。
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步骤7/12
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在配上四季宝颗粒花生酱，真好吃。
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步骤8/12
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掰开有拉丝，口感好。
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步骤9/12
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宝宝们的吐司造型，早上能吃三片、一杯牛奶、一个荷包蛋。
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步骤10/12
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家里有烤箱的，在回炉烤一下，会更好吃了。
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步骤11/12
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大家都喜欢烤面包抹点花生酱口感更香。
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最后一步
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面包组织细腻柔软。
这里是两个450吐司盒的量。每次都做三个吐司盒的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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