酸辣宽粉:一个人的快手晚餐
看吃播的时候,看到主播吃红红辣辣的宽粉,馋的慌,正好家里买了一点手工宽粉皮,花个十来分钟给自己来一道酸酸辣辣的宽粉。非常适合独居的小伙伴哦~
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭蛋,也可以用鸡蛋代替
-
步骤2/10
点击查看大图
食材洗净,黄瓜切成长条丝状,莴苣叶切小段,葱切碎,西红柿切丁
-
步骤3/10
点击查看大图
锅内倒水,放点盐,让蔬菜有点味道
-
步骤4/10
点击查看大图
水开后,把蔬菜都放进去,盖上锅盖,再次水开后,立马捞出来(不要焯太久),然后倒入泡软的宽粉皮,完全熟后捞出。
-
步骤5/10
点击查看大图
平底锅内倒一点点油,大火烧热后,转小火,下打散的鸭蛋液,快速用筷子在锅内画圈打散,如图
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入西红柿丁,翻炒出汁儿,然后加一点点水,开大火,烧热。
-
步骤7/10
点击查看大图
然后加入适量的番茄酱(看自己的口味,要更酸甜一点,就多放点),以及两勺豆瓣酱,翻炒均匀,让酱汁变得粘稠
-
步骤8/10
点击查看大图
然后倒入蔬菜和粉皮
-
步骤9/10
点击查看大图
翻拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
倒入葱末,翻拌均匀,就可以出锅了。因为是快手菜,懒得装盘了,直接端着锅吃哈哈哈哈
因为豆瓣酱就有咸味,所以不建议再一开始就加盐,后面酱汁儿做好了可以尝尝味道,如果不够咸,可以再加点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
鸡胸肉盖面的相关分类
鸡胸肉盖面的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32800389人看过 -
包菜肉卷
331142人看过 -
日食记丨炸茄盒
8635108人看过 -
普通面粉也能做面包·低糖吐司#憋在家里吃什么#
456925人看过 -
茴香苗猪肉馅饺子
617440人看过 -
快手晚餐:彩椒番茄意大利面
85471人看过 -
当季水果来袭~自制枇杷膏(枇杷果酱)
331334人看过 -
葱油金针菇
32445人看过 -
青椒炒茄子
9077710人看过 -
李孃孃爱厨房之一一麻辣冷吃鱼
67165人看过 -
一根山药,一碗面粉,轻松做出宝宝爱吃的山药小饼!
2001112人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌茄子
146730人看过