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没有鱼香的肉丝的做法

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没有鱼香的肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

胡萝卜一根

、

青椒 1个

、

木耳 7-8朵

、

豆瓣酱 1勺

、

盐适量

、

砂糖适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木耳提前泡发
步骤2/9 点击查看大图
切丝
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜、青椒切丝
步骤4/9 点击查看大图
猪肉切丝（分开肥瘦）
步骤5/9 点击查看大图
准备好材料
步骤6/9 点击查看大图
热锅下油，先炒肥的猪肉，炒出油之后下瘦的肉丝炒香捞起备用
步骤7/9 点击查看大图
下胡萝卜丝炒香
步骤8/9 点击查看大图
加少许水，然后下青椒丝、木耳丝翻炒
最后一步点击查看大图
最后下肉丝、豆瓣酱、盐、砂糖、淀粉一起翻炒均匀，大概10分钟即可

小贴士

胡萝卜丝要下少许水才容易熟，按照材料的易熟程度分先后，豆瓣酱可以根据个人口味需不需要下辣，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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