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米饭杀手｜番茄鸡蛋炒虾仁的做法

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米饭杀手｜番茄鸡蛋炒虾仁

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对于我们家孩子，番茄炒鸡蛋绝对是最爱的下饭菜之一，时不时的就会要求我给炒上一盘。吃过多次了。吃的人不腻烦，炒的人开始琢磨着变点小花样了。毕竟，这样做饭才有趣嘛。就比如这次，添加了一些虾仁和蔬菜粒，营养和味道立刻都有了一个提升，更受孩子们的欢迎了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

大虾仁 6个

、

鸡蛋 3个

、

速冻混合蔬菜粒 40克

、

番茄酱适量

、

食盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散；虾仁去虾线洗净切成段；番茄去皮切成小块。
步骤2/5 点击查看大图
热锅倒入适量的油，油温热后，倒入鸡蛋液，搅炒。
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋炒至八九熟的样子推到一边，倒入番茄块和虾仁煸炒至变色。
步骤4/5 点击查看大图
加入速冻速冻混合蔬菜粒，蕃茄酱、盐和适量清水，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
盖上锅盖中小火焖3-5分钟，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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