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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1棵

、

粉丝 1捆

、

蒜 6瓣

、

小葱少许

、

小米辣随意

、

蒸鱼酱油 2勺

、

食用油适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
娃娃菜清洗干净，切成几瓣，为了方便吃我切的比较小。
步骤2/7 点击查看大图
粉丝放入温水中泡软，然后铺在盘子里。
步骤3/7 点击查看大图
蒜瓣切成碎末，小葱和小米椒切碎备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入适量的油，油温三四成热的时候放入蒜末炒香，然后倒入2勺蒸鱼酱油（或者生抽），一撮糖，鸡精和适量的清水煮开。（注意油温不要太高，以免把蒜末炒焦）
步骤5/7 点击查看大图
把切好的娃娃菜铺在粉丝上，做好的蒜蓉酱汁浇上去。
步骤6/7 点击查看大图
送进蒸箱或蒸锅，蒸15分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上小米椒和香葱，提味增色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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