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莲藕猪蹄玉米汤的做法

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莲藕猪蹄玉米汤

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超级好喝，比起做油腻腻的红烧大猪蹄子，煲汤是极好的选择，好喝又营养，美味又健康呀，凉了之后都会结成皮冻，满满的胶原蛋白混合香甜的玉米味，但一定要趁热喝哦，满足！里面熟的藕片真是超级好吃软糯糯的，很入味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 1只半

、

莲藕半节

、

玉米半根

、

山芋 2个

、

八角 5个

、

葱半根

、

姜 5片

、

鸡精半勺

、

盐适量

、

糖一点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪蹄洗净，放上料酒、八角姜片，一起扔锅里，先用高压锅压上半小时。食材切好备用。
步骤2/4 点击查看大图
捞出熟猪蹄卸成小块，放入砂锅内，放入新切的姜片八角，料酒一勺，玉米、莲藕、山芋可以跟猪蹄一起放入，大火炖，开了以后加入胡萝卜，小火继续，煮到汤出乳白色，猪蹄出胶，莲藕熟透，大约1个半小时，就可以出锅了。
步骤3/4 点击查看大图
出锅前10分钟先调味，鸡精、盐，撒上一把灵魂的大枸杞，搞定！
最后一步点击查看大图
早晚都可以喝的美美的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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