辣炒花甲
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步骤1/7
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花甲水浸泡加盐加几滴香油吐沙
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步骤2/7
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锅中放油,加花椒干辣椒炒香
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步骤3/7
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放蒜末,葱梗炒香,加入火锅底料一小块,和一勺郫县豆瓣酱炒香
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步骤4/7
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放花甲炒
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步骤5/7
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加入生抽,蚝油,啤酒,十三香,盖盖子让蒸汽把花甲壳子打开
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步骤6/7
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花甲打开壳子翻炒几下加入水淀粉翻炒
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最后一步
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翻炒汤汁粘稠出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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