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香煎羊乳饼

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大头妈妈tifj

我和很多人一样有日子没敢在外胡吃海喝了，时间一长，心中有个地方总感觉空捞捞的，日子过的寡淡无味，总期盼着找点简单易学的小吃打打牙祭给生活做些点缀，于是再一次开启美食检索功能，把目标锁定在后期简单加工的各类半成品上。网上各地小吃混杂，样式颇多，看得眼花缭乱，此时选择何地小吃就成了伤脑筋的问题。思索再三，想起前些年因家中琐事每年要去一两次云南，被当地美食的独特口味深深吸引，因此就从云南开始我的小吃探索吧。 羊乳饼又叫奶豆腐，是一种大理白族特有小吃，白语称为yond bap，常由山羊奶或牛奶制成，白色，形状如豆腐块。富含丰富的脂肪蛋白，是高级滋补品。其中，大理剑川的羊乳饼最出名，吃法有很多种，可以直接生吃，或煎后蘸玫瑰糖、白糖、蜂蜜、椒盐等食用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
羊乳饼 200g
、
花生油 适量
、
玫瑰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

简单易学，大家都能在家做小吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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