任性抹面的生日蛋糕。。
用来记录一下这个蛋糕胚的方子。
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步骤1/10
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蛋黄、牛奶和糖搅拌均匀,加入橄榄油。
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步骤2/10
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奥利奥碎和面粉筛入盆。
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步骤3/10
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z字形拌匀。
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步骤4/10
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蛋清分次加入糖,加入柠檬汁,打发至提起有小三角。
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步骤5/10
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取三分之一蛋白霜入面盆,翻拌均匀,再加入剩下的蛋白霜。
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步骤6/10
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倒入八寸模具,震去大气泡,烤箱预热,放下层,160度上下烤40分钟(我总怕烤糊)。
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步骤7/10
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淡奶油加糖打发。
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步骤8/10
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蛋糕体倒扣脱模。因为没等到凉透,是这样,这是我做的最宽的一个蛋糕胚了,尽力了。。
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步骤9/10
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分层加入奶油水果。
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最后一步
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忘记用裱花袋抹面儿,就随意的用抹刀抹成了这样。。自己给自己做的。凑合吃。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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