素炒饼
以前家里有烙多了吃不完的饼,我妈会切成饼丝做素炒饼,小时候特别不爱吃,不知道什么时候突然爱吃了,也许是在医院忙起来饥一顿饱一顿没时没晌的,就开始怀念这口家常味,我现在经常会专门去菜场买点饼丝,回家做一顿家常味的素炒饼。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,圆白菜和胡萝卜洗净切丝
-
步骤2/10
点击查看大图
豆芽洗净备用
-
步骤3/10
点击查看大图
2个鸡蛋打散备用
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅热油
-
步骤5/10
点击查看大图
油热后倒入鸡蛋,打散炒熟后盛出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中再加一点油,油热后加入蔬菜
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
蔬菜炒至变色后,加入饼丝和之前炒熟的鸡蛋,加入老抽,蚝油和盐调味
-
步骤9/10
点击查看大图
再次翻炒均匀,大概翻遍3分钟后即可关火
-
最后一步
点击查看大图
装盘后就可以开吃啦,做法超简单,吃的时候可以再加一点醋,就是熟悉的家常味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
素炒饼的其他做法
素炒饼的相关分类
素炒饼的相关推荐
-
炒饼
61388人看过 -
鱼香肉丝
6700869人看过 -
炒饼
22658人看过 -
炒饼~
10688人看过 -
好吃不过家常菜——木须肉#硬核菜谱制作人#
5316676人看过 -
一分钟上手的炒饼丝!
13450人看过 -
凉拌西葫芦丝
1041970人看过 -
胡萝卜素丸子
435603人看过 -
且软且韧的少油烙饼
8186人看过 -
炖牛肉片
57916人看过 -
家常炒饼丝(馍丝)
17465人看过 -
#春日露营 易享“佳”味#南洋风咖喱炒虾
120846人看过