烤箱烤面筋
从 本质上来说，面筋就是特殊蛋白质食品，而水面筋更是面筋通过沸水简单加工而成，所以水面筋能最大限度的保持面筋的营养价值。面筋的蛋白质含量仅低于黄豆，明显高于谷类及猪牛羊肉，而脂肪含量则低于黄豆和其它面食。此外，面筋还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素，是一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，营养价值较高。而传统中医学也认为，面筋有食用功效。主要体现在有和中、解热、止烦渴和治面毒等方面。
-
步骤1/5
点击查看大图
面筋洗净穿串串，（我用的是湖边玩的时候摘的芦苇枝串起来的）。
-
步骤2/5
点击查看大图
串好后刀从上转圈割下来。
-
步骤3/5
点击查看大图
将椒盐 耗油 香辣蘸料粉 烧烤料食用油倒入小碗中搅拌均匀（椒盐和耗油不能放多了其它烤料稍微多点没影响）。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入烤盘中将料汁涂抹均匀。
-
最后一步
点击查看大图
我的是烤箱180℃上下火20分钟没有预热，家家烤箱温度都不一定一样 可以自己看着办，想吃干点的就多烤会 多观察下面筋烤到了什么程度。如果刚才椒盐放少了吃着甜味道不够味可以再次撒上烧烤料和一点椒盐。
一定要注意椒盐的量，咸了就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
烤箱烤面筋的相关分类
烤箱烤面筋的相关推荐
-
三种基础材料制作白馒头
64260人看过 -
#加油 阿根廷#烤面筋
66504人看过 -
香肠土豆焖饭
3119535人看过 -
10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治
5706756人看过 -
奶茶控的自制健康奶茶
19186人看过 -
凉拌包菜
16602人看过 -
#带着美食出去浪#葱烧豆腐
131726人看过 -
清爽清新的薄荷青提蜜瓜提拉米苏
27675人看过 -
Q弹钵仔糕（饮料版）
243989人看过 -
新手也会调的饺子馅
226765人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁尖椒炒鸡蛋
178545人看过 -
青椒火腿炒蛋
110791人看过
