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云南人儿时的记忆——米布的做法

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云南人儿时的记忆——米布

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米布很少有人知道，也很少有人卖，第一次听说这个东西的时候我也很好奇是什么，去吃了一次就爱上了，就开始尝试自己做，做法很简单，也很好吃，奶香和米香的碰撞，触动味蕾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米

、

糯米或者糯米饭

、

牛奶

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把大米洗净，控干水分，然后放入打磨机碾碎，如果用的是糯米也是同样的方法
步骤2/4 点击查看大图
把弄碎的大米和糯米加一点点水过滤出米浆，要过滤干净
步骤3/4 点击查看大图
我用的是糯米粉，米浆中加入糯米粉和牛奶还有糖，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
最后用小火慢慢熬制，会慢慢从液体变得凝固，熬的时候要不停搅拌，以免粘锅，最后出锅制作完成，这份米布也可以做婴儿的辅食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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