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孜然小土豆的做法

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孜然小土豆

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这个季节新鲜土豆出来了。赶紧做起来。孩子们都喜欢吃。又简单。外酥里嫩。喜欢吃辣的，可以放点辣椒粉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 10个

、

食用油 100毫升

、

食盐 2克

、

白芝麻 4克

、

孜然粉 5克

、

生抽 20克

、

葱花 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小土豆均匀点。不要买市场上洗得白白那种，都是用药水洗的。买带皮的自己拿回家泡一泡，搓一搓就好了。
步骤2/6 点击查看大图
切滚刀。冷水下锅。放点盐。水开。煮差不多5分钟，不然煮太烂了。捞起来沥干水分
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油，5成油温，下土豆。小心一点没有完全干的水分会炸。
步骤4/6 点击查看大图
小火煎至几面金黄。倒入生抽。盖上锅盖闷1分钟更入味
步骤5/6 点击查看大图
关火，撒上调料。喜欢吃辣椒的可以放辣椒粉。我们家孩子不吃，所以我没放
最后一步点击查看大图
出锅，太香了。孩子抢着吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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