自制萝卜糖
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步骤1/7
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胡萝卜洗干净，切片（比一元硬币厚点）
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步骤2/7
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加冰糖
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步骤3/7
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开大火煮到冰糖融化（适当翻炒一下），注意不要放水，萝卜里面就已经有很多的水了
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步骤4/7
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转小火
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步骤5/7
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汤汁已经稠了，继续煮
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步骤6/7
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汁已经很少了，用筷子继续翻动，一直到锅边出现很多糖霜，汤汁几乎没有的时候，关火
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最后一步
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汤汁转化糖霜，成功啦~，放凉，然后装盒吧，整个过程差不多一个小时
友情提示，一定要用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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