花甲杏鲍菇
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步骤1/7
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准备3斤花甲 前一天晚上吐沙 没过花甲的水 食用盐 香油第二天早上焯水 取出花甲肉
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步骤2/7
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准备3个线椒 1头蒜 5个小米辣
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步骤3/7
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杏鲍菇切片 尽量小一些。比花甲大一些即可
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步骤4/7
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热锅烧油 爆香葱 姜 花椒 干辣椒 然后捞出葱姜花椒干辣椒锅留底油
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步骤5/7
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放入两大勺火锅底料 炒至无大颗粒状倒入蒜 小米辣 线椒
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步骤6/7
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下入花甲和杏鲍菇 加适量料酒去腥 加适量盐 翻炒均匀 加适量水 大火5~8分钟
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最后一步
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拌面超美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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