披萨饼胚
因为疫情的原因,全民皆厨师。对于我这个平时不爱下厨的人,也忍不住了,开始围着锅台转了(●—●)想做披萨,那就先从饼胚开始喽……期待(๑˙ー˙๑)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将酵母、盐、糖、黄油(切小颗粒捏扁)、牛奶(我提前温了一下,根据面粉吸水性酌情)混入面粉,揉成光滑的面团。
-
步骤2/6
点击查看大图
揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,用手指在面团戳洞不回缩,证明面团发酵好了。
-
步骤3/6
点击查看大图
面团揉面排气分成四等分。
-
步骤4/6
点击查看大图
将其中一个面团擀成圆饼,我做的是8寸的,放入披萨盘,边缘折边,整理好,用叉子或者牙签在饼胚上扎上小孔,扎透,防止烤制过程中鼓气变形,松弛15分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱预热,放入烤箱中层,200度上下管加热10分钟。(根据自家烤箱温度调节)
-
最后一步
点击查看大图
饼胚烤好啦(●—●),其他三个按照同样的方法烤就可以啦。
我做了四个饼胚,做好的饼胚放凉以后放保鲜膜密封冷冻,下次使用解冻就可以用哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
披萨饼胚的相关分类
披萨饼胚的相关推荐
-
披萨饼
90434人看过 -
新手专利﹌披萨饼胚
566007人看过 -
意式卷边披萨饼皮
84829人看过 -
披萨饼皮
1273325人看过 -
披萨饼皮
449501人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4515347人看过 -
披萨饼皮的做法
16866人看过 -
老佛爷最爱的吃食——老北京豆沙奶卷
199543人看过 -
空气炸锅披萨饼皮
15263人看过 -
家常白面馒头
24362341人看过 -
9寸披萨饼底
277242人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸辣凉粉
144612人看过