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青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 1-2个视个人口味

、

牛里脊肉 300g左右

、

小葱 3-4根

、

姜 2片

、

蒜 1瓣

、

生抽适量

、

料酒一点点

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛里脊切成薄片，加少许酱油、料酒腌制几分钟，（我一般是腌制时准备备料或下一道菜的时间）
步骤2/6 点击查看大图
青椒切丝，小葱切段，姜、蒜切片
步骤3/6 点击查看大图
热锅放适量冷油，油热后放姜片爆香
步骤4/6 点击查看大图
放入牛肉片快速翻炒，至肉片变色
步骤5/6 点击查看大图
放入葱姜片及青椒丝，再加入适量盐，一点酱油，快速翻炒断生
最后一步点击查看大图
关火装盘，一道快手的下饭菜就OK了！肉片滑嫩有味，极下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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