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肉丝炒韭菜苔的做法

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肉丝炒韭菜苔

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早餐来碗白粥配肉丝炒韭菜苔。韭苔中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭苔可以防治便秘。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 1块

、

韭菜苔 1把

、

蒜头 3瓣

、

油 1勺

、

鸡精少许

、

玉米淀粉 1羹

、

蚝油 1羹

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：瘦肉、韭菜苔、蒜头。
步骤2/8 点击查看大图
韭菜苔洗干净，去掉顶部花苞和根部老硬的部分,然后切段。
步骤3/8 点击查看大图
瘦肉切丝，蒜头剥皮切片。
步骤4/8 点击查看大图
肉丝加入少许玉米淀粉腌制10分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
放入蒜片，烧出香味，
步骤6/8 点击查看大图
放入肉丝翻炒至变白。
步骤7/8 点击查看大图
加入韭菜苔翻炒。放入适量鸡精，少量生抽和蚝油翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.韭菜苔很容易熟，不用炒太久。 2.肉丝加入少许玉米淀粉腌口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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