蒸鲳鱼
蒸鱼好吃有诀窍,这样蒸才完美^_^
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步骤1/8
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鲳鱼处理好,在鱼身上划割几刀,用适量盐腌制15分钟,方便入味和蒸熟^_^
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步骤2/8
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葱和红椒洗净,姜切片备用^_^
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步骤3/8
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蒸的时候在盘底放葱段和几个姜片,可以去腥又不沾盘^_^
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步骤4/8
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在鱼肚里放姜和葱,也是去腥入味^_^
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步骤5/8
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最后放豆豉^_^
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步骤6/8
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起锅烧水,水沸腾鱼下锅蒸18分钟^_^
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步骤7/8
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出锅后葱丝和红椒丝,起锅热油,油温升高后浇在上面^_^
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最后一步
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在放一点蒸鱼豉油即可食用^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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