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芝麻酱香饼的做法

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芝麻酱香饼

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早就想做这款心心念的芝麻酱香饼外皮酥脆酱香浓郁趁热吃口感更好搭配一杯黑豆豆浆真是美味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

温水 120克

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

甜面酱 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

香葱 3根

、

熟白芝麻 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
温水和面
步骤2/13 点击查看大图
和成偏软的面团
步骤3/13 点击查看大图
盖上盖子饧面30分钟
步骤4/13 点击查看大图
三种酱料放入碗中搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
面已饧好刷上一层食用油放入葱碎卷起来
步骤6/13 点击查看大图
中间切开加盖保鲜膜饧面15分钟
步骤7/13 点击查看大图
取一份抻开从一端卷起来再次加盖保鲜膜饧面10分钟
步骤8/13 点击查看大图
取一份面卷擀成圆片
步骤9/13 点击查看大图
煎烤机预热刷油放入饼胚
步骤10/13 点击查看大图
煎至定型翻另一面
步骤11/13 点击查看大图
刷上调好的酱
步骤12/13 点击查看大图
撒上芝麻出锅
最后一步点击查看大图
切开装盘即可食用

小贴士

面团和成偏软一点易操作口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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