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老北京懒龙的做法

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老北京懒龙

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大北京的味道

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉两小碗

、

安琪 5g一袋

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

葱花适量

、

肉馅 300g

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两小碗面粉➕5g安琪，用温水揉好面，发两小时，期间可以做馅儿
步骤2/8 点击查看大图
面团发到这个程度
步骤3/8 点击查看大图
发面期间，把肉馅和葱和好，放淀粉，盐，生抽，油，十三香适量
步骤4/8 点击查看大图
把面擀成片，然后把肉用勺子铺成一面
步骤5/8 点击查看大图
然后卷成卷，层数四层为好
步骤6/8 点击查看大图
放入蒸锅里，同上次蒸花卷的水一样，蒸20~30分钟
步骤7/8 点击查看大图
懒龙就蒸好啦，然后出锅
最后一步点击查看大图
香喷喷的懒龙就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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