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在家轻松做凉粉美味爽口的做法

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在家轻松做凉粉美味爽口

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豌豆粉半碗

、

水半碗

、

西瓜酱（老妈自制）适量

、

花生米适量

、

香油两勺

、

抹茶粉 5克

、

生抽少量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好食材和两个碗；
步骤2/6 点击查看大图
在两个碗中加入半碗碗豆粉（绿色小碗加入抹茶粉5克）；
步骤3/6 点击查看大图
半碗的清水调成浆，锅中加入1000毫升的水烧开，将调好的淀粉浆倒入锅中不断的搅拌；
步骤4/6 点击查看大图
加入抹茶粉的碗豆粉同上面一样的方法操作，转小火，继续搅拌至浓稠即可；
步骤5/6 点击查看大图
关火，倒入碗中，晾凉后放冰箱冷藏；
最后一步点击查看大图
将冰冻好的凉粉切成合适的条状，浇上拌好的料汁（西瓜酱、白糖、少量生抽）加上适量的花生米和香油，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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