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肠粉的做法

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肠粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉五勺

、

木薯粉两勺

、

香葱适量

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

盐半勺

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粘米粉和木薯粉混合搅拌好，水的话倒入刚好满一碗，吃饭的普通碗，加入木薯粉是因为这样做出来的肠粉会比较弹牙，很好吃哦，然后加入一点盐，盘子刷一层薄油，倒入调好的液体，不用太厚！
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋可以煎，也可以打好鸡蛋倒入一些在肠粉液体上面，中火蒸，肠粉会鼓起气泡就表明好了！
步骤3/5 点击查看大图
蒸的时候也可以撒入些葱花！
步骤4/5 点击查看大图
这就是蒸好了的样子，然后拿东西刮，很好脱盘的！
最后一步点击查看大图
最后加入酱油，喜欢吃辣椒的也可以放一些辣椒等等的调味品，这个看个人口味啦，很好吃的肠粉哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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