不加一滴水的牛奶米糕
蓬松中带着牛奶香，好吃容易做！
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步骤1/10
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酵母粉3g左右。
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步骤2/10
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加入温牛奶顺时针搅拌化开，根据个人口味加入白砂糖。
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步骤3/10
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加入粘米粉。
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步骤4/10
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顺时针搅拌。
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步骤5/10
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牛奶，米粉的比例可以参考这张图，后面搅拌的时候大概能出现这样的波纹就可以。
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步骤6/10
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搅拌好之后，用筛子过滤。
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步骤7/10
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发酵。因为现在气温比较低，可以在盆中加温水，把碗放在盆里，盖保鲜膜发酵。如果是夏天，气温比较高，就不用温水了。
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步骤8/10
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发酵至两倍大，加果干，上锅蒸40分钟。
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步骤9/10
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出锅！
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最后一步
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配上一杯果汁，开始享用吧！
1 牛奶一定在微波炉热一下，更利于酵母发酵。
2 酵母粉比较容易失效，一袋打开之后要尽快用完，如果放置的久了，最好买新的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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