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小米燕麦粥+韭菜鸭蛋饼的做法

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小米燕麦粥+韭菜鸭蛋饼

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杂粮粥简单又营养，春天的韭菜很嫩，一小把足矣。鸭蛋自家养的，两个就够了，凤梨汁是熬凤梨馅多下来的。早餐吃得要像女王，那也是周末的待遇啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

燕麦（非即食）适量

、

小米 30克

、

鸭蛋 2个

、

高筋面粉 150克

、

盐 2克

、

橄榄油适量

、

水适量

、

白胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
小米淘过以后加水入锅煮
步骤3/12 点击查看大图
面粉过秤，鸡蛋打碎，韭菜切碎加入盐，放进一个大碗里。
步骤4/12 点击查看大图
用筷子搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
小米粥煮开后加入燕麦片，再搅拌一下，开小火再煮两分钟左右。
步骤6/12 点击查看大图
煮到粥呈粘稠状即可
步骤7/12 点击查看大图
电饼铛预热后倒入面糊，将面糊均匀的铺在锅底。
步骤8/12 点击查看大图
用手抓饼模式进行烹饪
步骤9/12 点击查看大图
时间到了，翻个面，再用手抓饼模式进行烹饪。
步骤10/12 点击查看大图
两面焦黄后，将饼用铲子卷起来。
步骤11/12 点击查看大图
切割成小块
最后一步点击查看大图
或着切成三角形状也行

小贴士

鸡蛋饼煎得薄肉脆，口感比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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