孜然鸡片
我的同事小哥是个重体重铁憨憨,天天中午外卖都是孜然肉片,但是油太多了,今天给他做一个低脂低盐的孜然鸡片。
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步骤1/6
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依然是腌鸡肉,鸡肉切片用刀背轻轻拍几下,更容易入味,葱姜水、料酒生抽淀粉各一勺,一点油抓匀,15min
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步骤2/6
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青椒、尖椒切片,用刀背拍几下,切葱姜蒜,洋葱闭着眼睛切小心切到手。
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步骤3/6
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撸会猫,睡着了,算了
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步骤4/6
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起锅烧油,蒜、葱爆香,放入鸡片炒到变白,放豆豉。
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步骤5/6
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放入洋葱,先炒1min,然后放青尖椒,大火翻炒2min,放黑水水,白粒粒,出锅撒孜然,鸡精。
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最后一步
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好了开吃,明天给铁憨憨带点过去。
鸡片一定要腌制才入味
快速滑炒
特别嫩一点都不柴
这味道,绝了
不好吃来找我
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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