榆钱馒头
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币而得名。榆钱是只有春天才能吃到的自然美食。对人体有益，有健脾和胃，安神助眠，止痰化咳的功效。小时候老人们都是做榆钱窝头，今天我把榆钱和馒头结合，松软可口的榆钱馒头可谓是营养最丰富的馒头了。
-
步骤1/5
点击查看大图
从树上摘下的榆钱挑出叶子、杂质，用水洗净。榆钱根部棕色的部分我一般会挑出来，挑不干净留着也没事，多清洗几遍。
-
步骤2/5
点击查看大图
和蒸馒头的方法一样，把面粉、酵母粉、榆钱加温水搅拌并揉成团，放一小勺糖，发酵快点。盖上保鲜膜放至温暖的地方发酵。
-
步骤3/5
点击查看大图
面团里面发酵成大蜂窝状就可以了，体积比原来大一倍。拿出面团在案板上揉一分钟，简单排气。
-
步骤4/5
点击查看大图
面团切开分成若干小面团，在案板上揉几下成圆形馒头，也可以直接切成馒头形状，放入加水的锅内，盖上盖子。先不开火，馒头放锅内醒5分钟，开大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
松软可口的榆钱馒头出炉了，吃馒头吃出了养生的感觉。
1.蒸馒头时锅内一定要多放水，别耗干锅了；
2.榆钱根部那个棕色的部分不好清洗，去不干净也没事，对人体无害。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
榆钱馒头的其他做法
榆钱馒头的相关分类
榆钱馒头的相关推荐
-
千层葱油饼
19149766人看过 -
米粒花卷
57306人看过 -
这是我很喜欢吃的一道菜：上汤苋菜
26167人看过 -
#法式面包#零糖少油，低卡饱腹的果干全麦面包
247375人看过 -
槐花大肉馅包子#硬核菜谱制作人#
532034人看过 -
空气炸锅花生
53569人看过 -
玫瑰苹果茶，清润甘甜｜神奇的天然滋味，倒茶瞬间绽放！
46975人看过 -
乳山喜饼（改良版）
42937人看过 -
免揉面脆皮无油欧包
145250人看过 -
奶酱多士#10分钟早餐大挑战#
237645人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#端午上汤苋菜，补钙又好吃
122116人看过 -
豆腐丸子
338583人看过
