红枣牛奶红糖布丁
突然馋甜食了，家里有红枣牛奶，红糖，自己想着做了个红枣牛奶红糖布丁。
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步骤1/6
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把鸡蛋打入碗中，调均匀，慢慢倒入牛奶，边倒边搅动，因为红枣牛奶有甜味，个人不爱吃太甜的，所以就没有再热牛奶加糖搅拌了
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步骤2/6
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过筛两遍
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步骤3/6
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再用勺子打去表面泡沫
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步骤4/6
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倒入容器中，锅内烧开水后放入锅中，盖上盘子，或者用保鲜膜等封好，转小火蒸5到10分钟，根据实际火大小而定。凝固后出锅
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步骤5/6
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平底锅放少量水，放入红糖，小火慢慢熬至粘稠
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最后一步
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把熬好的红糖汁淋到布丁上，就完成了！
火候，过滤和打泡沫，蒸的时间，都是比较重要的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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