豉汁排骨蒸芋头
这样做的排骨鲜香滑嫩，芋头入口即化，可以说是最好吃的
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步骤1/8
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这是今天的食材配料，排骨350克，芋头半个，葱姜蒜青红椒辣的，豉汁用水泡个几分钟口感更好，排骨冷水泡一个小时泡出血水反复清洗
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步骤2/8
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现在我们来调个豉汁，锅里放油，放姜片，放葱末蒜末，翻炒一下，接着放豆豉，青红椒，湘菜一勺清水，炒出豉汁的香味后装碗备用
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步骤3/8
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现在我们来腌制下排骨，盐鸡粉少许，生抽一勺，白糖少许，接着倒进煮好的豉汁，让材料均匀包裹在排骨上，在加生粉，继续搅拌均匀，腌制十五分钟，
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步骤4/8
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锅里放油，油温6成热倒入芋头
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步骤5/8
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芋头炸制金黄捞出铺盘
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步骤6/8
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然后把腌制好的排骨像这样放入盘子里，水烧好蒸十分钟
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步骤7/8
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蒸好的排骨上面撒点青红椒葱花，
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最后一步
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完成，这样做的豉汁排骨蒸芋头可以说是最好吃的，排骨鲜香滑嫩，芋头入口即化，真是太美味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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