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蒜苗蛋炒肉的做法

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蒜苗蛋炒肉

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阳台上又一个菜成熟了呢，就是蒜苗～不枉我辛辛苦苦的浇灌了将近两个礼拜。就是呢，量有点儿少，真的是按根算呢，我一共种了16根儿蒜。做出的成品几口就吃光了，如果材料准备充分的话，大家还是可以多一点分量的。毕竟这是自己辛辛苦苦养大的呀，口感就是嫩～蛋炒肉是我们大学的一个风味食堂每次必点的一道菜。价格实惠量大还有肉。而且真的觉得很好吃，不知道是不是因为用了自己种的蒜苗，所以感觉又尝到了回忆的味道～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苗 16根

、

五花肉。 150g

、

鸡蛋。 2个

、

老干妈。一勺

、

料酒。两勺

、

五香粉。一小勺。

、

盐小半勺。

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先看看我种的蒜苗。长得好像韭菜啊……
步骤2/9 点击查看大图
如果有想要种蒜苗的朋友，大家首先要有的呢，就是这个发芽的大蒜，然后种到土里每天浇水就可以啦。
步骤3/9 点击查看大图
蒜苗剪下来之后留了一厘米的长度，据我妈妈说还可以再长一茬，但是第二茬已经一个礼拜了，长得并不是很好。
步骤4/9 点击查看大图
主要食材就这三样啦，鸡蛋先搅匀，锅中油烧热之后再加入鸡蛋，炒完盛出来。
步骤5/9 点击查看大图
炒完鸡蛋之后再将锅中倒入一点油，把五花肉炒一下。注意用冻肉的话要等肉化完了之后再炒，不然的话肉很难烂。
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒，五香粉酱油把肉炒熟。
步骤7/9 点击查看大图
再加上原来炒好的鸡蛋和蒜苗放进去加一勺老干妈。调一点点盐。
步骤8/9 点击查看大图
好啦，可以美美的出锅了。
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下饭神器！

小贴士

算真是最好养活的一种植物了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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