八宝饭
八宝糯米饭,小时候经常吃,好久没有回家了,甚是想念,今天动手做一盘简单的八宝饭,解解馋。
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步骤1/12
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糯米提前一天泡水,花生和莲子也提前一天泡水
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步骤2/12
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葡萄干一把,大概50克,泡水二十分钟
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步骤3/12
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糯米放电饭锅里煮,比常煮饭的水要放的少放,电饭锅按正常煮饭
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步骤4/12
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糯米在煮的时候,我们开始准备其它的配料
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步骤5/12
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黑芝麻50克,放锅里,小火炒芝麻
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步骤6/12
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听见哔哩扒啦芝麻炸开的声音后,把火关了,再用余温翻几下,起锅装好备用
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步骤7/12
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把干果洗干净,用一个碗,刷上一层油,碗底铺好一些干果,尽量摆好看些
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步骤8/12
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糯米饭煮好后,加入白糖、黄油和芝麻,搅拌均匀,没有黄油用猪油也可以
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步骤9/12
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搅拌均匀后把糯米饭放在干果上面,先放半碗,再铺一层干果
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步骤10/12
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接着再把糯米装进碗里,装满,按实
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步骤11/12
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可以放进冰箱冷藏,什么时候想吃,拿出来,放进锅里中火蒸25分钟
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最后一步
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蒸好以后,拿个盘子,扣在碗上,翻过来,把碗拿掉,一碗香喷喷的八宝饭就做好了
芝麻放进去,会增香不少,炒芝麻的时候注意一下,一定要小火,时间不能太久,很容易焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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