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酱香培根炒乌冬面

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正好看到豆果上有这个活动。以前没用过六月香的豆瓣酱和辣椒酱。逛超市时就买了些其他的原料和这两种酱。炒给家人吃都说很好吃，哈哈，没什么比他们吃的开心更重要的了！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

培根 3片

、

红彩椒半个

、

西兰花 4朵

、

红洋葱半个

、

乌冬面一包200克

、

老抽 8克

、

六月花辣椒酱半汤勺

、

六月花豆瓣酱一汤勺

、

食用油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红洋葱切丝
步骤2/14 点击查看大图
西兰花洗净，切件
步骤3/14 点击查看大图
红彩椒去内茎，切细丝
步骤4/14 点击查看大图
培根切丝
步骤5/14 点击查看大图
水烧开，放一点盐，少许油，先倒入西兰花煮一分半钟，再倒入乌冬面煮半分钟
步骤6/14 点击查看大图
时间一到就倒出，沥干水份
步骤7/14 点击查看大图
锅中放油，先放入培根，再加入红洋葱丝煸炒
步骤8/14 点击查看大图
放六月香豆瓣酱一汤勺
步骤9/14 点击查看大图
放半汤勺六月香辣椒酱
步骤10/14 点击查看大图
倒入煮过的西兰花和乌冬面
步骤11/14 点击查看大图
加入一元硬币大小的老抽翻炒
步骤12/14 点击查看大图
撒上红椒丝，淋油增加色泽
步骤13/14 点击查看大图
装盆时先放乌冬面，再放其他配料
最后一步点击查看大图
和家人一起享用吧！

小贴士

西兰花煮到断生即可（后面还要炒）。陪根和酱都有咸味，先烧到颜色，再试一下味道，来决定放不放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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