麻辣鲜香小龙虾
代表夏天的标志之一绝对就要数小龙虾的上市啦,身为吃货本货的怎么能错过!那必须是不可能!
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步骤1/7
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龙虾去头去虾线洗净备用,现在很多市场都会帮忙清理的。
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步骤2/7
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姜蒜香料切好备用,我用的是干辣椒有点辣,所以没有放很多个,口味偏辣的可以多放一点。
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步骤3/7
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热锅放油把所有的香料下锅煸炒出香味
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步骤4/7
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炒出香味后把小龙虾倒入翻炒至变色
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步骤5/7
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加入水,冰糖,耗油,料酒,再加适量的香醋,盖上锅盖煮至入味
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步骤6/7
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煮到汤汁差不多的时候就可以出锅了,要是喜欢蘸汁吃的,像我这样子就可以出锅了哦
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最后一步
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最后就是出锅啦,开动开动。。。。
加点冰糖可以提鲜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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