家庭版鱼子鱼泡
好吃易做,赶紧来试试吧
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步骤1/6
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以上是一些切好的配料,生姜末,大蒜末,泡椒,小米椒,花椒,麻椒
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步骤2/6
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锅中烧水放入鱼子鱼泡,放入一勺料酒,切记不要用太大力去搅拌,不然等会只能喝汤了,哈哈,煮个三五分钟,捞出备用
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步骤3/6
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锅中烧油,油温六成热先放入花椒,麻椒,油温高了就糊了,接着放生姜末,大蒜末,泡椒,小米辣,翻炒一会儿放入一勺豆瓣酱,两勺黄豆酱
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步骤4/6
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炒好料之后加生命的源泉,等水沸腾后放入鱼子鱼泡
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步骤5/6
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接着就是放入老抽上点色,加点生抽提提味,看自己口味看要不要加点盐,最后加点鸡精,放点大蒜叶就可以出锅了
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最后一步
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又辣又有点麻,吃起来很到位,嗝~今天又吃多了
我不是厨师,味道肯定比不上大酒店,只是自己喜欢吃,所以自己摸索着的做,自己觉得味道可以,而且简单,分享给大家,感谢大家的支持,谢谢你们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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