是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰蓉南瓜烙，解锁南瓜新吃法的做法

点击查看大图

椰蓉南瓜烙，解锁南瓜新吃法

浏览 7.5万 · 收藏 401

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在潮汕砂锅粥店吃过好多次，外面做的更酥脆，放的油也更多，自己在家做，只管健康就行了，这次比之前做的一团糊状的要好很多

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

油适量

、

白砂糖适量

、

椰蓉适量

、

木薯淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
这次的南瓜形状比较好，手残***居然切的还过的去，切丝
步骤3/14 点击查看大图
烧开水，下南瓜丝
步骤4/14 点击查看大图
水中煮15秒左右，太久的话南瓜会成烂泥
步骤5/14 点击查看大图
捞起南瓜丝，过冷水两遍
步骤6/14 点击查看大图
去水，捞出，铺开
步骤7/14 点击查看大图
撒上糖粉
步骤8/14 点击查看大图
撒上木薯淀粉，量以能把南瓜丝分开不粘连为好
步骤9/14 点击查看大图
热锅烧油，油热盛起
步骤10/14 点击查看大图
将南瓜丝平铺在锅中，可以用铲子协助按压一下
步骤11/14 点击查看大图
浇上刚烧热的油定型，我用的油比较少，定型效果一般
步骤12/14 点击查看大图
撒上椰蓉
步骤13/14 点击查看大图
开火，煎饼
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄即可

小贴士

1.如果想酥脆，个人觉得滤干水份和多油定型很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

换个做法

椰蓉南瓜烙的相关分类

七夕梭子蟹炒年糕梭子蟹素食罗氏虾松茸更多

椰蓉南瓜烙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许