儿时记忆红豆面包
-
步骤1/19
点击查看大图
将面粉、鸡蛋、食盐、酵母、白糖、牛奶装入干净的盆中用搅拌机搅拌
-
步骤2/19
点击查看大图
搅打至面团成团
-
步骤3/19
点击查看大图
加入黄油(将面团包住黄油)以免黄油溅出,继续搅打
-
步骤4/19
点击查看大图
可以用摔打面团的方法加速面团出手套膜
-
步骤5/19
点击查看大图
一直搅打至手套膜就可以了,将面团用保鲜膜盖住发酵
-
步骤6/19
点击查看大图
发酵至面团两倍大,手指戳下去不会回缩就可以了
-
步骤7/19
点击查看大图
平均分成九分
-
步骤8/19
点击查看大图
将豆沙平均分成九份
-
步骤9/19
点击查看大图
面团包住豆沙
-
步骤10/19
点击查看大图
将面团擀成长条形
-
步骤11/19
点击查看大图
中间划几刀(记住不要切断面团)
-
步骤12/19
点击查看大图
从一头卷起
-
步骤13/19
点击查看大图
收尾
-
步骤14/19
点击查看大图
做好后放进烤箱发酵,面团变大就可以了
-
步骤15/19
点击查看大图
表面刷蛋液,撒适当芝麻
-
步骤16/19
点击查看大图
烤箱上火180°下火170°预热五分钟,再将面包放进烤箱烤25分钟就可以了
-
步骤17/19
点击查看大图
取出晾凉
-
步骤18/19
点击查看大图
也可以做成圆形的,馅料也可以用肉松代替
-
最后一步
点击查看大图
成品很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
红豆面包的其他做法
红豆面包的相关分类
红豆面包的相关推荐
-
红豆面包卷
40455人看过 -
还没凉就吃没了~手撕红豆面包
1502872人看过 -
蒸米糕
176228人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #手揉版红豆面包
87127人看过 -
红豆面包
657884人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超好吃的红豆面包卷
139473人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35444159人看过 -
红枣龙眼南瓜米糕
33879人看过 -
香菇滑鸡煲仔饭
1637122人看过 -
煲仔饭
154894人看过 -
吃一次就快乐到起飛——生蚝鸡煲
41790人看过 -
香葱银丝花卷
1196008人看过