宝宝辅食——自制肉松
在网上看了别人做的肉松,手早就痒痒了,早就想啥时候来做做看,恰好今天有时间,赶紧开始动手了!
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步骤1/6
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猪肉(最好用猪里脊)洗净切片,姜切片,放锅里煮,大概二十分钟左右吧,反正肉煮烂一点会好一点!煮好后撕成小块
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步骤2/6
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费功夫的来了,煮好后,捞起晾干,开始动手,撕成肉丝(我用的不是里脊肉,所以效果不太好),艾玛,两小块肉,撕了一个小时多。撕好后就这样,越细越好。
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步骤3/6
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不粘锅大火烧热直到没水为止,然后倒入撕好的肉丝,开小火,不停翻炒,不能停或开大火,会糊锅的
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步骤4/6
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炒干,也不要太干,太干咬不动。炒干后盛出来。
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步骤5/6
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放研磨碗里研磨,要是有料理机,那是最好,分分钟搞定,用手磨的,手痛死了,效果还一般。
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最后一步
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研磨好之后,放密封罐里,可以吃两三天,尝尝,味道不错很香!
炒肉丝的时候要注意掌握水份,不要太干或太软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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