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油泼蒜香茄子的做法

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油泼蒜香茄子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

长条茄子 3条

、

大蒜 5瓣

、

葱 3根

、

盐适量

、

美味鲜酱油适量

、

生抽 2勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子洗净，切段，切成条状，加入适量的盐，抓拌一下。
步骤2/6 点击查看大图
茄子装盘，加入料酒，上锅蒸15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
大蒜切末，装入碗中，放入一勺美味鲜酱油，两勺生抽。
步骤4/6 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
将蒸好的茄子取出，均匀的淋上调好的料汁，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
泼上热油，这道菜就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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