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有意思的面(意面)的做法

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有意思的面(意面)

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不喜欢把意面和牛排一起吃，一起吃就会觉得意面不好吃，牛排才是主角。很久没有吃意面，甚是想念，第一口下咽，味道超出我的想象

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面

、

番茄

、

番茄酱

、

洋葱

、

西蓝花

、

黑胡椒粉

、

虾仁

、

淀粉

、

盐

、

橄榄油

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
清水放盐煮好意面，这个粗细，我煮了13分钟，煮好后放冷水过一下，沥水。我的做法是放在锅里炒的，有的做法是炒酱后倒在用橄榄油拌过意面上
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切丁
步骤3/10 点击查看大图
番茄切丁
步骤4/10 点击查看大图
西蓝花开水放盐稍微煮一下晾着，不用放太多水，反正量很少
步骤5/10 点击查看大图
虾仁放胡椒粉，盐，淀粉，小小地腌渍一下
步骤6/10 点击查看大图
放橄榄油，把虾仁放下去煎到变色筷子捞起(反正没几个虾)
步骤7/10 点击查看大图
还是用锅里的油，不要太热，下洋葱，再下番茄(我当时没注意整错了顺序)
步骤8/10 点击查看大图
加番茄酱，放耗油，也可以加点盐，再加水小煮一下
步骤9/10 点击查看大图
放意面进去炒，加点黑胡椒粉
最后一步点击查看大图
起锅装盘摆盘，再撒点黑胡椒粉，完工！

小贴士

各种份量都需要意会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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