五花肉炒娃娃菜
大家都知道辣白菜五花肉,但我觉得还是吃新鲜的食材比较好,所以把辣白菜换成了娃娃菜,另外这个做法没有那么咸和辣,娃娃菜还有一种鲜甜脆爽的感觉,非常好吃下饭,我觉得比用辣白菜好吃。
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步骤1/10
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切好葱姜蒜末
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步骤2/10
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娃娃菜切小方块
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步骤3/10
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五花肉切薄片
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步骤4/10
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韩式辣酱加少量水化开,顺时针搅拌成稀糊
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步骤5/10
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锅里倒油烧热,放肉片小火煎
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步骤6/10
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煎到肉片萎缩,出油即可,将肉捞出,剩底油。
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步骤7/10
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用底油炒葱姜蒜炒出香味
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步骤8/10
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放入娃娃菜煸炒
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步骤9/10
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放入五花肉,倒入调好的辣酱,料酒一勺,生抽一勺,炒匀,娃娃菜炒到断生就行了,不用炒的太烂,这样才有脆甜的口感。
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最后一步
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成品,非常好吃,非常下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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