被光盘的酸辣白菜
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嘿嘿看着肉肉的肚子,告诉自己要吃少点啦,就想着吃大白菜吧,谁知道炒个大白菜还光盘了,太难了 今天哒家常菜→酸辣白菜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大白菜
7-8瓣
、
干辣椒或线椒
适量
、
葱花或蒜苗
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
半勺
、
十三香
半勺
、
鸡精
半勺
、
盐
半勺
、
糖
半勺
、
醋
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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切点干辣椒或者线椒,喜欢辣的可以多放点,再切点葱花或者蒜苗都行,准备适量的洗好的大白菜切成段儿
-
步骤2/4
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锅中热油放入辣椒和葱花
-
步骤3/4
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炒出香味儿后(大概20-30秒),放入白菜,翻炒1-1.5分钟,加入2勺生抽,半勺老抽,半勺十三香,半勺鸡精,半勺蚝油,半勺盐,继续翻炒2分钟,然后放入半勺白糖,3勺醋,稍微翻炒一下就可以出锅了
-
最后一步
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超级开胃下饭的酸辣白菜就好啦
小贴士
全程不加水,但是会出很多汁儿,都是白菜自身的,绝味菜汤儿✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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