鱼籽炒鸡蛋
孩子很喜欢吃鱼籽，今天去买鱼，店家送了我一大块鱼籽。怎么炒好吃呢？就炒鸡蛋吧。
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步骤1/6
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材料准备。
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步骤2/6
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油烧热，大概七八分熟，火调成中火，倒入洗净的鱼籽，并放入生姜。翻炒几下后，倒入少许黄酒。然后加少许盐，鲜酱油调味并不断翻炒。
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步骤3/6
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加入打散的鸡蛋，翻炒。
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步骤4/6
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不断翻炒。
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步骤5/6
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观察鸡蛋和鱼籽差不多金黄色，尝一下味道加少许鸡精就可以起锅了。
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最后一步
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装盘。
我家小孩喜欢吃酱油所以鲜酱油加的有点多，盐就适当少点。
我本来想放点葱调一下色香味，他们不喜欢就没放了。
我们家去腥主要放黄酒和生姜滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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