松软的南瓜馒头

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南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。做法如下： 1、南瓜去皮、去瓤切块； 2、蒸熟捣烂，晾凉 3、面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀，加入南瓜泥开始揉成面团（白糖随个人口味，喜欢甜一点的就多加一点、牛奶可加可不加） 4、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可； 5、发好的面团挤出空气，揉匀； 6、团成长条； 7、手拽成馒头大小的剂子； 8、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵10分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖10分钟出锅即可。