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小炒包菜的做法

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小炒包菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜半棵

、

火腿肠两根

、

青椒一个

、

蒜两瓣

、

花椒一撮

、

盐适量

、

糖少许

、

老抽少许

、

鸡精少许

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
手撕包菜成块状或者刀切后，洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
火腿肠切片，青椒切块，大蒜切碎备用
步骤3/10 点击查看大图
锅中热油，放入花椒，微微发黑出味后捞出不要
步骤4/10 点击查看大图
随后放入蒜末
步骤5/10 点击查看大图
蒜末出味微微开始发黄后，放入包菜翻炒
步骤6/10 点击查看大图
翻炒几下后，放入盐、少许糖、少许老抽翻炒
步骤7/10 点击查看大图
翻炒至包菜上色后
步骤8/10 点击查看大图
加入火腿肠、青椒翻炒
步骤9/10 点击查看大图
至包菜明显软塌后，放入少许鸡精、适量麻油翻炒均匀即可
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最后盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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