章鱼小丸子
很喜欢的一个小吃,家庭版的。
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步骤1/15
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低筋面粉里打入一个蛋,加入调料味,
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步骤2/15
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加入水,搅拌均匀
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步骤3/15
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面糊过筛下,更细腻
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步骤4/15
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章鱼切丁加姜片焯水下
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步骤5/15
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包菜切细,还有洋葱切丁。
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步骤6/15
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锅里刷上油,烧热
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步骤7/15
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倒入面糊,撒上章鱼,包菜,洋葱,
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步骤8/15
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用签边缘划下
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步骤9/15
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转半圈,倒入面糊
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步骤10/15
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用签转动丸子,把边边都收干净,煎至定型,金黄色
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步骤11/15
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摆盘
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步骤12/15
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这边我加三个味,番茄酱,沙拉酱, 照烧酱
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步骤13/15
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挤好酱,
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步骤14/15
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可以撒木鱼花,这边我撒海苔肉松,还有拌饭素
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最后一步
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完成
小火即可,这边面糊尽量稀点,不然丸子会硬邦邦的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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