干锅鸭头
在这个特殊时期馋鸭脑阔怎么办 跟着我一起做起来吧
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材鸭头提前泡仨小时之后焯水备用
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中倒油放冰糖炒糖色后放入鸭头翻版均匀放开水、辣椒、花椒、大料、生抽、老抽、一勺盐、一点白酒去腥水开撇去浮沫转小火炖半小时
-
步骤3/5
点击查看大图
煮好后的鸭头从中间对半切开热锅放油、火锅底料、豆瓣酱、葱姜蒜炒香
-
步骤4/5
点击查看大图
将鸭头倒入翻炒几分钟后放一勺糖提鲜
-
最后一步
点击查看大图
关火出锅
鸭头要泡几个小时去掉血水
气管一定要扣掉,里边很脏洗不掉
以上是2斤鸭头的用料,家里人多的话做得多要适当的添加分量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
干锅鸭头的相关分类
干锅鸭头的相关推荐
-
干锅鸭头
139874人看过 -
干锅鸭头
287143人看过 -
干锅鸭头
71653人看过 -
家常干锅鸭头
107395人看过 -
【香辣螃蟹】~鲜香辣
8043907人看过 -
卤鸡爪
10398518人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12418465人看过 -
干锅鸭头
15119人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单,味道超赞!#做道好菜,自我宠爱!#
5502307人看过 -
麻辣秘制虾尾-下酒菜#豆果6周年生日快乐#
749349人看过 -
红糖馒头
14973人看过 -
秘制美味羊蝎子
2917562人看过